材料：魚(yú)丸、蝦丸、香菇、綠豆芽、豆腐絲、金針菇、鮮蝦、番茄、姜、鹽、香油、五香粉、白胡椒粉。
做法：
1、首先將米線提前泡軟。
2、砂鍋燒大半鍋水，冷水放入姜片和切塊的番茄和2勺鹽，燒開(kāi)。
3、放入泡好的米線，再放入一顆切十字刀的香菇，煮2分鐘后放入金針菇、綠豆芽、豆腐絲。
4、然后放入魚(yú)丸、蝦丸、米線、小油菜和鮮蝦煮開(kāi)，放香油、五香粉、白胡椒粉。
5、2分鐘后放點(diǎn)雞精出鍋即可。
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